85 Route De Beaune

21160 MARSANNAY-LA-CÔTE

03 80 52 20 75

Nos menus

MENU DU CRU

Régional menu

23,00 €

Salade méli mélo de la Table du Rocher
(mesclun de saison, dés de jambon persillé, jambon de pays, tomate et noix)

Salade méli mélo de la Table du Rocher
(variety of salads, french dressing
sauce, ham parsley, ham country, tomato and nuts)

ou /or

6 escargots de Bourgogne servis en coquille au beurre persillé

6 burgundy snails in garlic butter and parsley

*****

Œufs de la ferme du Pontot en meurette au crémant de Bourgogne, petits oignons et lardons

The farm Pontot Poached eggs in the sparkling white wine burgundy sauce, oinion and bacon

ou/or

Cocotte de joue de porc Façon bourguignonne
Stewpan of pork cheek in Burgundy style

*****

Fromages régionaux
Régional cheeses

ou/or

Coupe glacée des Hautes Côtes
(sorbet cassis et sorbet marc de Bourgogne, coulis de cassis et ses baies
Burgundy sundae of ‘Hautes Côtes’
(blackcurrant sorbet and burgundy marc sorbet, blackcurrant coulis and berries)

ou/or

Autre dessert de notre carte + 3,80 €
Other dessert card + 3,80 €


Menu ‘affaires’ 14,90 € / 18,90 € au déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)

Business menu 14,90 € / 18,90 € Tuesday to Friday for lunch only (except public Holidays)

MENU JUNIOR

 - 12 ANS

Junior menu
- 12 years

11,00 €


Entrée, plat garni et glace
/
Hors d’œuvre, main dish and ice cream

Prix nets et service compris
Net prices and service included

MENU DEGUSTATION
‘ Couleurs Bourgogne ’

TASTING MENU
'In the Colors of Burgundy'

35,00 €

Jambon persillé, petite salade
Ham parsley, small salad

*****

Œuf en meurette au crémant de Bourgogne, petits oignons et lardons
​​​​​​Poached egg in thesparkling white wine burgundy sauce, oinion and bacon

ou / or

6 escargots servis en coquille , beurre d’ail et persil
6 burgundy in garlic butter and parsley

*****

Joue de porc façon bourguignonne
Pork cheek in Burgundy style

*****

Les fromages de la côte
The cheeses of the coast

*****

Coupe des Ducs
( Crème glacée pain d’épices, framboises à l’eau de vie )
Cup of the Dukes
( Gingerbread ice cream with raspberry brandy)


Prix nets et service compris
Net prices and service included

MENU LE CLOS DES SAVEURS

Menu le Clos des Saveurs

31,00 €

Fromage de chèvre bressan de la Guyotte rôti au miel sur pain de campagne, betterave et magret de canard séché 
Bressan goat cheese from 'Guyotte farm' roasted with honey on country bread, beetroot and dried duck breast

ou/or

Médaillon de foie gras de canard + 2,00 €, viennoise toastée, chutney pomme épicé cardamome
Duck foie gras + 2,00 €, toasted viennese bread,stewed apple spicy cardamom 

ou/or

Œufs de la ferme du Pontot en meurette au crémant de Bourgogne, petits oignons et lardons
The farm Pontot poached eggs in the sparkling white wine burgundy sauce, onion and bacon

ou / or

Esscargots de Bourgogne au vin jaune, crémeux d'oseille, truite fumée, croustille au Comté 
Burgundy snails with Jura yellow wine, creamy sorrel, smoked trout, cruncky cheese Comté

*****

Suggestion du week end
Suggestion of the weekend

ou / or

Suprême de poulet fermier façon 'Grand Mère'
Farm chicken supreme ' Grand Mère' onion, bacon and mushrooms 

ou / or

Mignon de porc, chips de Morteau fumée, velouté au fromage d'Epoisses
Pork tenderloin, Morteau smoked velvety matured with burgundy brandy

ou / or

Dos de cabillaud, émulsion carotte, orange et gingembre
Cod back, orange carrot emulsion, and ginger

ou / or​​

T.bone de veau aux champignons, jus au Porto + 5,00 € T.bone veal with mushrooms, Port juice + 5,00 €  

*****

Crème brûlée passion, crème glacée chocolat blanc
Creme brulee passion fruit, ice cream white chocolate

ou / or

Assortiment de glaces et sorbets, tuile craquante
Assortment of ice cream and sorbet, cruncky tile

ou / or

Tartelette cassis, crémeux praliné
Blackurrant tartlet, creamy praline

ou / or

Oeuf à la neige, crème vanille et éclats de pralines roses 
Beaten egg white poached, vanilla cream and pink pralines

ou / or

Moelleux caramélisé ananas coco, crème glacée rhum raisins 
Cake caramelized pineapple coconut, ice cream rum and grape

Prix nets et service compris
Net prices and service included